Tuunaa itse luonnosta
Hanke pyrkii tuomaan luonnon hyvinvointivaikutuksia nuorten elämään perinteisemmin keinoin.
Hankkeessa opetetaan luonnontuotteiden materiaalein keräystä (havut, pajut, kääpä, ruoko) keräystä, käsittelyä ja jatkojalostusta.
Lisäksi nuoret oppivat vieraslajien tunnistusta ja torjuntaa sekä riistan metsästystä, käsittelyä ja ruuan valmistusta nuotiolla.
Hankkeen tavoitteena on työllistää viisi 14-28-vuotiasta nuorta digitaalisen materiaalin kuten koulutusvideoiden tuottamiseen.
Hankkeen koulutuksissa eri sukupolvet opettavat nuorille muunmuassa
luonnontuotteiden kurssit ja jatkojalostusta (esim. sienien jatkojalostus, havupallot, pajukorit, kääpäaskartelut tai -teet ja perinteiset työtavat)
vieraslajien tunnistusta ja torjuntaa, torjunnan kokeilut
luonnontuotteiden keruuta (pajut, sienet, havut, kääpä, ruoko)
luonnontuotteiden käsittelyä (pajut, sienet, havut, kääpä, järviruoko)
riistan metsästystä, käsittelyä ja ruuan valmistusta (metsästys, riistan nylkeminen ja paloittelu, ruuan jatkojalostus nuotiolla)
-Nuorille järjestetään yritysteemakurssi, jossa käsitellään luonnontuotteiden markkinointia, tuotteistamista ja tuotteiden myyntiä yrittämisestä kiinnostuneille
Hankkeen jälkeen työllistetään nuoria joko 4H-yrittäjinä tai työpalvelun kautta.
https://pieksamaenseutu.4h.fi/kesatyohaaste/tuunaa-itse-luonnosta/
Voit seurata hankkeen kuulumisia Facebookissa ja Instagrammissa hashtagilla #tuunaaitseluonnosta. Youtubesta löytyy myös hankkeen videoita
Koulutukset
Vuosi 2024
19.10.2024 Riistanmetsäsätys ja riistankäsittelykurssi, Jäppilä
6.11.2024 Riistaruuan valmistuskurssi nuotiolla, Anttilanmäki
20.11.2024 Yrityskoulutus, Kangasniemi
10.12.2024 Yrityskoulutus, Pieksämäki
Vuosi 2025
13.3.25 klo 18.30-20.00 Nuorten yrittäjyysilta, Kangasniemi
19.3. ja 26.3.2025 Yrityskoulutus, Kirjaston opetustila, Kangasniemi
2.4., 8.4. ja 10.4.2025 Yrityskoulutus, Yritystalo, Pieksämäki
3.4.25klo 17.00 Pajutyökurssi kyläläisille , Koittilan koulu
4.4.25 klo 8.30-12.00 Pajutyökurssi, Koittilan koulu
28.5. ja 30.5.2025 Yrityskurssi, Kangasniemi
26.6.25 klo 17-20 Vieraslajikurssi, Koittila
9.10.-14.10.25 klo 17-19 Yrityskurssi, Pieksämäki
13.10.25 Tuulastuskurssi, Pieksämäki
17.10.25 Riistanmetsästyskurssi, Kontiotupa (yläkoulu)
31.10.25 Riistaruuanvalmistus, Kontiotupa (yläkoulu)
6.-7. 11.25 Havutyökurssit Koittila
17.11.25 Havutyökurssi, Virtasalmi
14-15.11. Marjainen marmeladikurssi, Kansis keskus, kotitalousluokka, Kangasniemi, peruttu vähäisten osanottajien vuoksi.
3.12.25 Kaislatyökurssi, Pieksämäki
16.12.25 klo 16.30-18.00 Yritysjatkokurssi, Naarajärvi
17.12.25 klo 16.30-18.00 Yritysjatkokurssi, Kangasniemi
Vuosi 2026
17.2-3.3.2026 Yrityskurssi, Pieksämäki, peruttu vähäisten osanottajien vuoksi
10.3.-24.3.2026 Yrityskurssi, kunnantalo, Kangasniemi
5.3.2026 Pilkkikurssi päivä, Koittila
9.4.-23.4.2025 Yrityskurssi, Yritystalo, Pieksämäki
14.4. 2026 Hygieniapassikurssi, Kanttila
15.4.2026 Grilliruokakurssi, Koittila
18.5.2026 Vispiläkurssi, Koittila